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#정호영 #양배추김치 #김치
[양배추 김치]
김장김치도 떨어지고, 배춧값은 폭등하고…
맛있는 김치 드시기 힘드시죠?
이럴 때 가성비 좋고~ 영양가 좋은~ 양배추로
아삭 달큰한 ‘양배추 김치’ 만들어보세요^^
※ 재료
양배추(1/2개), 쪽파(한줌), 물(600ml), 소금(4큰술)
※ 김치 양념
다진 마늘(3큰술), 고춧가루(6큰술), 설탕(1큰술), 매실청(2큰술), 액젓(2큰술), 양파(1/2개), 갈아만든 배 음료(300ml), 미원(1/2큰술)
1. 양배추를 듬성듬성 썰어 준다.
2. 물 600ml에 소금 4큰술을 넣고 녹여 소금물을 만든다.
3. 썰어둔 양배추를 소금물에 30분 정도 절여준다.
4. 믹서기에 양파와 갈아 만든 배 음료를 분량대로 넣고 갈아준다.
5. 갈은 양파에 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 매실청, 액젓, 미원(*선택사항)을 분량대로 넣고 잘 섞어준다.
6. 소금물에 절인 양배추에 쪽파와 양념을 넣고 골고루 버무려주면 끝!!!
(**소금물은 버리지 말고 그대로 사용하세요)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Kid’s Room 4 – https://youtu.be/ixTelrxRNeo
🎵Track : Avocado – https://youtu.be/r17F4Lz4pIY
🎵Track : Piece of Cake 2 – https://youtu.be/B-4vvVxJX1I
🎵Track : 산뜻하게 – https://youtu.be/r_kIY9P7vAE
🎵Track : 에어컨 아래에서 – https://youtu.be/f8nd8Fq90lU
