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재료 : 손두부500g, 청양고추2개
양념 : 진간장2T, 굴소스1T, 물엿2T, 미림2T, 다진 고추, 물2T / 참기름1T, 통깨
1. 두부를 큼직하게 썰고, 물기를 닦는다.
2. 청양고추를 잘게 다진다.
3. 진간장2T, 굴소스1T, 물엿2T, 미림2T, 다진 고추, 물2T 넣고 양념장을 만든다.
4. 팬에 식용유2T 두르고 두부를 올려 다방면을 부친다.
5. 약불로 줄이고, 양념장을 넣고 굴려가며 졸인다.
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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