“기초대사량 관리에 효과?”…이청아 아침 식단 뭐길래 5

[서울=뉴시스]김건민 인턴 기자 = 배우 이청아(41)가 아침 식단으로 아보카도와 병아리콩이 들어간 샐러드를 선택해 눈길을 끌고 있다.

이청아는 26일 자신의 인스타그램에 아침 식사를 공개하며 “요즘 저에게 가장 회복되는 시간이 언제일까 생각해 보면 ‘아침에 여유를 부릴 때’인 것 같다”고 밝혔다. 이와 함께 아보카도와 병아리콩이 들어간 직접 만든 샐러드 사진을 게재했다.

병아리콩과 아보카도는 대표적인 다이어트 식품으로 꼽힌다. 병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 적은 양으로도 높은 포만감을 주며, 혈당지수가 낮아 혈당의 급격한 상승을 억제하는 데 도움을 준다. 100g당 약 19g의 식물성 단백질을 함유하고 있어 근육 유지와 기초대사량 관리에도 효과적이다. 또 풍부한 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 도와 몸의 부기를 제거하는 데도 영향을 미친다.

아보카도는 불포화지방산인 올레산이 풍부해 체내 지방 연소를 돕고 포만감을 높인다. 식이섬유가 많아 장 건강에 유익하며 지용성 비타민의 흡수를 돕는 역할도 한다. 실제로 미국 일리노이대 연구팀이 과체중 및 비만 성인 105명을 대상으로 12주간 아보카도를 포함한 식단을 섭취하게 한 결과, 여성 참가자에서 내장 지방이 유의미하게 감소한 것으로 나타났다.

다만 아보카도는 100g당 약 160㎉에 달하는 비교적 높은 열량을 지니고 있어, 하루 섭취량은 반 개에서 한 개 정도로 조절하는 것이 바람직하다.
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