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재료 : 도토리묵1팩 , 동치미육수1팩, 신김치 한줌, 오이, 김가루
신김치 양념 : 설탕0.5T, 참기름0.5T, 깨소금1T
육수 간 : 얼음1컵, 소금1꼬집, 식초1큰술
1. 물이 끓으면 도토리묵을 넣고 끓는 점부터 3분간 데치고 5분간 그대로 둔다
2. 신김치를 씻어준 후 잘게 썰고, 설탕0.5T, 참기름0.5T, 깨소금1T 넣고 조물 무친다
3. 도토리묵은 찬물에 씻어준 후 길쭉하게 썰고 찬물에 담가둔다
4. 오이를 채 썰고, 볼에 도토리묵, 동치미육수, 얼음, 신김치, 오이, 김가루를 넣는다
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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