모두가 엄지척! 양념까지 싹싹 긁어먹는 맛있는 매콤돼지갈비찜입니다 15

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✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml).
작은술:teaspoon(5ml
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
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✅재료
돼지갈비 2kg
무 500g
당근 250g
물 500ml
편썰은생강 15g
대파 1대
청양고추 4~5개
*전처리
물 3리터
편썰은 생강 25g
소금 ½큰술
소주 반컵(100ml)
*양념장
배, 사과, 양파 각 반개씩
물 200ml
양조간장 1컵(200ml)
청주 반컵(100ml)
황설탕 4큰술
다진마늘 2큰술
물엿 2큰술
고춧가루 3큰술
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