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재료 : 무1/2개
양념 : 고춧가루2T(색내기), 고춧가루2T, 다진마늘2T, 설탕1T, 매실액1T, 까나리액젓2T, 미원1/4T
절이기 : 꽃소금1T, 설탕2T
1. 무를 채 썬다, 소금1T, 설탕2T 넣고 버무려 30분간 절인다.
2. 물기를 꽉 짜고 준비한다.
3. 볼에 고춧가루2T, 다진마늘2T, 설탕1T, 매실액1T, 까나리액젓2T, 미원1/4T 양념장 만든다.
4. 볼에 절인 무우와 고춧가루2T 넣고 1차 버무린다.
5. 만든 양념장을 넣고 버무린다.
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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