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재료 : 애호박1개, 국수, 김가루, 깨소금
육수 : 물1.5리터, 코인육수3개, 애호박, 국간장1T, 꽃소금0.5T
양념장 : 진간장3T, 고춧가루0.5T, 설탕0.5T, 참기름0.5T
1. 애호박을 큼직하게 썬다.
2. 냄비 물1.5리터, 코인육수3개, 애호박, 국간장1T, 꽃소금0.5T 넣고 끓인다.
3. 볼에 진간장3T, 고춧가루0.5T, 설탕0.5T 양념장을 만든다.
4. 물을 끓여 소면을 삶고, 찬물에 헹궈 전분기를 뺀다.
5. 접시에 소면, 애호박, 육수, 양념장, 참기름0.5T, 김가루, 깨소금을 올린다.
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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