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#정호영 #로제 #계란찜
[로제 치즈 폭탄 계란찜]
밥반찬으로도 굿! 술안주로도 굿!!
온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 달걀 요리~ 다같이 만들어 먹어요^^
※ 재료
달걀(3개), 미림(1큰술), 국간장(1큰술), 소금(1/2큰술), 다시다(조금), 모차렐라치즈(1팩), 물(100ml)
토마토소스(크게 3큰술), 생크림(50ml), 버터(5g)
1. 볼에 달걀 3개를 풀고 미림, 국간장, 소금, 다시다(선택사항), 모차렐라치즈, 물을 넣고 잘 섞어준다.
2. 토마토 소스에 생크림을 넣고 믹서로 곱게 갈아 준다.
3. 곱게 갈은 토마토 소스에 버터를 넣고 전자레인지나 프라이팬으로 버터가 녹을 때까지 데워준다.
4. 뚝배기에 달걀물 70프로만 넣고 저어가면서 익혀준다.(**중불 유지)
5. 뚝배기 벽면에 계란이 익어가면 나머지 달걀물을 넣고 저어가면 익혀준다.
(**이때 불은 약불로 줄이기)
6. 계란이 익어가면서 봉긋하게 올라오면 불을 끌고 만들어둔 로제 소스를 뿌려주 끝!!!
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 써니사이드업 – https://youtu.be/x7uK5IwqqIw
🎵Track : 그냥 즐겨 – https://youtu.be/hJcm1im0saA
🎵Track : Monday Jazz – https://youtu.be/E-O4imzpy0k
🎵Track : 베개싸움 – https://youtu.be/iWFKw4S3VFQ
🎵Track : Motion Picture – https://www.youtube.com/watch?v=S2JOak2Fdaw
🎵Track : Run N Run – https://youtu.be/3hJuIPYRL3I
