아껴놨던 초간단 된장술밥 레시피 풉니다~! 21

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#정호영 #된장술밥 #된장찌개

[차돌 된장 술밥]
따뜻한 국물이 생각나는 요즘 날씨에 먹기 딱 좋은 ‘차돌 된장 술밥’!!
밥과 함께 먹어도, 술과 함께 먹어도 너무 훌륭하죠~
정 셰프가 보장하는 맛! 꼭 한 번 드셔보세요^^

※ 재료
차돌박이(200g), 두부(1/2모), 애호박(1/3개), 양파(1/2개), 대파(1대), 다진 마늘(1큰술)

※ 된장찌개 양념
된장(2큰술), 고추장(1큰술), 고춧가루(2큰술), 물(500ml), 굴소스(1큰술), 참치액젓(1큰술)

1. 두부, 호박, 양파는 깍둑썰기로 썰어 준비한다.
2. 냄비에 차돌박이를 넣고 볶아준다.
3. 차돌박이가 살짝 익으면 다진 마늘을 넣고, 된장과 고추장을 넣고 볶아준다.
4. 차돌박이 기름이 올라오면 고춧가루를 넣고 볶아준다. (**약불로 볶아주세요)
5. 물을 붓고 굴소스, 참치액으로 간을 하고 썰어둔 채소를 넣는다.
6. 된장찌개가 끓어오르면 두부를 넣고 자작하게 한 번 더 끓여 준다.
7. 뚝배기에 밥을 넣고 차돌 된장찌개를 부어 바글바글 끓이면서 먹으면 끝!!!

🎵Music provided by 브금대통령

🎵Track : Brunch – https://youtu.be/bO5FQBl77VU
🎵Track : Piece of Cake 2 – https://youtu.be/B-4vvVxJX1I
🎵Track : 에어컨 아래에서 – https://youtu.be/f8nd8Fq90lU
🎵Track : Motion Picture – https://www.youtube.com/watch?v=S2JOak2Fdaw