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재료 : 깐 메추리알 1kg, 새송이버섯
양념 : 물1L, 멸치코인2알, 메추리알, 버섯, 진간장100ml, 설탕3T, 미림3T, 물엿3T, 다진마늘1T
1. 메추리알과 새송이버섯을 손질한다.
2. 냄비에 물1L, 멸치코인2알, 메추리알, 버섯, 진간장100ml, 설탕3T, 미림3T, 물엿3T, 다진마늘1T 넣고 끓인다.
3. 끓으면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫은 후 30~40분간 졸인다.
깐메추리알 새송이 멸치디포리코인육수링 진간장 테팔냄비
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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