흑백요리사2의 샘킴이 굴튀김 좀 해줬으면 좋겠네… 7

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#정호영 #샘킴 #흑백요리사

[샘킴 굴튀김]
굴 먹기 딱 좋은 계절, 튀김으로 더 맛있게 즐겨보세요^^

“아… 누가 굴튀김 좀 만들어줬으면 좋겠는데…”
알고 보면 정호영 셰프보다 굴튀김을 더 잘하는 샘킴 셰프?!🤫
‘샘킴 굴튀김’으로 네이밍할 수 있게 흔쾌히 허락해 주신 천사 같은 샘킴 셰프님 감사합니다🫶

※ 재료
굴, 맥주or탄산수(1컵), 튀김가루, 빵가루

※ 타르타르 소스
마요네즈(4큰술), 다진 오이피클(2큰술), 양파(1/4개), 소금(2꼬집), 딜(조금), 레몬(1/2개)

1. 굴을 깨끗하게 세척해서 물기를 제거해 준다.
2. 튀김가루에 맥주나 탄산수를 넣어 튀김 반죽을 만든다.
3. 굴에 튀김가루를 묻혀주고, 튀김 반죽에 담근 후 빵가루를 입혀 준비한다.
4. 기름의 달궈지면 굴을 넣고 앞뒤로 노릇해질 때까지 튀겨준다.
5. 타르타르 소스는 위에 재료를 분량대로 넣고 잘 섞어 만들어 준다.
6. 노릇, 바삭, 통통하게 튀겨진 굴을 타르타르에 찍어 맛있게 먹으면 끝!!!

🎵Music provided by 브금대통령

🎵Track : 날씨가 좋다 – https://youtu.be/cCFYoV906xQ
🎵Track : 꿀벌의 여행 – https://youtu.be/bp4wjekcFlE
🎵Track : 산뜻하게 – https://youtu.be/r_kIY9P7vAE
🎵Track : Avocado – https://youtu.be/r17F4Lz4pIY
🎵Track : Motion Picture – https://www.youtube.com/watch?v=S2JOak2Fdaw
🎵Track : Piece of Cake 2 – https://youtu.be/B-4vvVxJX1I
🎵Track : Medium Lucky – https://youtu.be/L1SlVog4mQw
🎵Track : Exotic Cuisine – https://youtu.be/lX4Pv3JQxfs
🎵Track : 맛있는 상상 – https://youtu.be/6FD08T-KVRc