샘킴 vs 정호영의 카레 전쟁! ‘누’가 더 카레를 더 잘 만들까? 3

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#정호영 #샘킴 #카레

정호영 셰프의 주방에 ‘누’ 셰프가 나타났다!
지난번 초간단 카레에 보내주신 뜨거운 성원에 힘입어,
이번엔 샘킴 셰프님과 함께 카레 2탄을 준비했습니다.

▶ 오늘의 제품
・오뚜기 3일숙성카레 클래식
3일의 숙성으로 더 깊어진 풍미! 일본 현지 전문점의 진하고 깊은 맛
・오뚜기 3일숙성카레 하모니
유크림의 부드러움과 과일의 달콤함으로 온 가족이 호불호 없이 즐기는 맛
・오뚜기 백세카레 (분말)
고형카레의 깊은 맛에 더하면 카레 향이 한층 살아나는, 셰프의 킥!

▶ 할인 이벤트 : https://www.youtube.com/shopcollection/SCUCEg0_nOX5hHsDtYKfjQyPkFvj-_avt17sA?scp=EAM%3D

▶ 댓글 EVENT
여러분의 최애 오뚜기 카레는 무엇인가요?
맛있게 즐기는 나만의 카레 활용 팁, 혹은 오뚜기 카레와 함께한 추억의 에피소드를 댓글로 남겨주세요.
정성껏 남겨주신 댓글 중 8분을 선정해 오뚜기 고형카레를 보내드립니다!
・참여 기간 : 8/7~8/13
・당첨자 발표 : 8/14

[정호영 셰프 VS 샘킴 셰프의 카레 전쟁]
카레로 한판 붙었습니다🔥
셰프의 자존심을 건 카레 한판 승부⚔️
오뚜기 3일 숙성 카레로 펼치는 두 셰프의 특별한 카레 요리!
과연 최종 승자는 누구일까요? 🏆

– 샘킴 셰프의 ‘카레 리조또’
※ 재료
오뚜기 3일숙성카레 하모니(2조각), 다진 마늘, 쌀(2인분), 토마토, 새우, 오징어, 바지락, 홍합 등 해산물, 바지락 육수, 버터(30g), 치즈 가루

1. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶다가, 해감한 바지락을 넣어준다.
2. 화이트 와인을 붓고 바지락 입이 벌어질 때까지 끓여 바지락 육수를 만든다.
3. 다른 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘, 새우, 오징어를 넣어 볶은 뒤 소금으로 간한다.
4. 카레 1조각을 넣어 함께 볶다가 생쌀을 넣고 충분히 볶아준다.
5. 토마토와 물(또는 채소 육수)을 넣고 끓여준다.
6. 끓이는 중간중간 카레를 추가해 농도와 간을 맞춘다.
7. 바지락 육수와 바지락 살을 넣고 쌀이 익을 때까지 약한 불에서 은근하게 끓인다.
8. 쌀이 알맞게 익으면 버터를 넣고 골고루 섞어준다.
9. 마지막으로 치즈 가루를 뿌리고 올리브 오일을 한 바퀴 둘러주면 끝!!!

– 정호영 셰프의 ‘우삼겹 카레 우동’‘
※ 재료
오뚜기 3일숙성카레 클래식(3조각), 분말카레(조금), 우삼겹(300g), 앙파(1/2개), 방울토마토(3~4개), 우동 사리

1. 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 볶아준다.
2. 양파의 숨이 죽으면 우삼겹을 넣고 볶아준다.
3. 물 500ml과 토마토를 넣고 끓여 준다.
4. 물이 끓으면 카레 3조각을 넣고 잘 풀어준다.
5. 매운맛의 분말 카레를 조금씩 추가해서 맛과 향을 취향에 맞게 조절한다.
6. 버터 1조각을 넣고 잘 섞어준다.
7. 우동 사리를 넣고 사리면이 충분히 익을 때까지 끓여준다.