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집 문 앞으로 열무를 받으실 분은 구독과 영상에 댓글을 남겨주시면 답변을 남겨드릴게요~!
물가 상승으로 인해 ‘반찬’ 뭐 하나 만들기 부담스럽지만 🙂
시청자분들께서 시청해주셔서 발생하는 유튜브 수익으로 더 많은 분들에게 좋은 재료를 나눔할 수 있도록 앞으로 노력해보려고 합니다 ! 그럼 또 봬요 ⭐️ 추첨은 24시간 후에 댓글 남겨드려요 ⭐️
[열무물김치]
재료 : 열무1kg, 쪽파반단, 양파1개
믹서기 양념 : 사과, 배, 양파 각 1개, 홍고추3개, 새우젓1T, 통마늘5개, 찬밥3T, 생수400ml
물양념 : 생수2L , 매실액10T, 까나리액젓10T , 꽃소금0.5T , 소주200ml
1. 열무를 씻고 손질할게요. (뿌리끝은 자르고, 흙은 제거하고, 열무는 4~5등분)
2. 볼에 물2L, 천일염 반컵을 넣고 소금물을 만들어서 열무를 1시간 동안 절여줄게요. (30분 뒤집어서 다시 30분)
3. 배, 사과, 양파, 홍고추를 썰어 믹서기에 넣고 새우젓1T, 통마늘5개, 찬밥3T, 생수400ml 넣고 갈아줄게요.
4. 볼에 면보를 얹고 믹서기 재료를 넣어 즙을 짜고, 생수2L 넣어줄게요.
5. 매실액10T, 까나리액젓10T, 꽃소금0.5T 넣어서 간 맞출게요.
6. 절여진 열무는 찬물에 씻어 짠기를 빼주고 체에 받쳐줄게요.
7. 쪽파, 양파를 먹기 좋게 썰어요.
8. 김치통에 열무 – 양파 – 쪽파 – 양념물 – 소주200ml 넣고 상온에 반나절 보관하고 다음 날부터 먹을거에요~
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https://www.youtube.com/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w/join
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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