알배추 있으면 이렇게 만들어보세요😃 겉절이 반찬 만들기 뚝딱 레시피입니다 6

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재료 : 알배추1통, 대파1대

절이기 : 천일염1/2컵, 물1L

양념 : 멸치액젓5T, 고춧가루7T, 설탕2T, 매실액2T, 다진마늘2T, 미원1/2T, 통깨

1. 알배기 배추를 잎이 큰 것과 작은 것을 먹기 좋게 썬다.

2. 굵은 소금 1/2컵, 물1L 넣고 배추를 1분간 뒤적이고 30분간 절인다

3. 대파는 큼직하게 썬다.

4. 멸치액젓5T, 고춧가루7T, 설탕2T, 매실액2T, 다진마늘2T, 미원1/2T, 통깨를 넣고 양념을 만든다.

5. 절인배추는 흐르는 물에 헹궈내고 물기를 꽉 짜 준비한다.

6. 절인 배추와 대파 , 김치양념을 넣고 버무린다.

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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