비오는 날, 두부조림 너무 쉬워요😃 이 간단한 방법이 역시 최고입니다. 12

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재료 : 두부(500g) , 팽이버섯1봉, 청양고추2개, 대파1개, 양파반개

양념 : 고춧가루4T, 진간장4T, 물엿2T, 미림2T, 간마늘1T, 후추0.5T, 물400ml

1. 두부, 양파, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 손질한다.

2. 고춧가루4T, 진간장4T, 물엿2T, 미림2T, 간마늘1T, 후추0.5T 양념장을 만든다.

3. 팬에 식용유2T, 두부를 빠르게 올리고, 꽃소금1꼬집을 넣고 앞뒤로 노릇하게 부친다.

4. 팽이버섯, 양파, 대파, 청양고추, 물400ml, 양념장을 넣는다.

5. 기호에 맞에 6~7분간 중불에 졸인다.

6. 취향에 맞게 참기름 또는 통깨를 넣는다.

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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