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#정호영 #감자그라탕 #레시피
[감자 그라탕]
불 앞에서 요리하기 싫은 그런 날 있잖아요…
그럴 때 할 수 있는 초초초 간단! ‘맛도리 음식’을 알려드릴게요~
남녀노소, 국적불문 누구나 좋아하는 맛! 김 셰프를 믿고 꼭 만들어보세요^^
※ 재료
감자(큰 거 2개), 다진마늘, 생크림(250ml), 소금, 케첩or토마토 소스, 모차렐라 피자치즈, 파마산 치즈
1. 전자레인지용 용기에 감자를 적당하게 잘라 넣는다.
2. 소금 한 꼬집, 다진 마늘 한 큰술을 넣고 올리브 오일을 둘러 준다.
3. 전자레인지에 돌려 감자를 충분히 익혀준다.
4. 큰 냄비에 생크림 250ml를 넣고 끓여준다.
5. 생크림이 끓어오르면 다진 마늘 한 큰술과 소금 한 꼬집을 넣고 바짝 졸여준다.
(마지막에 간을 보고 소금을 추가해 주세요)
6. 다 익은 감자를 으깨주고, 그 위에 졸인 생크림과 케첩을 발라준다.
7. 모차렐라 치즈와 파마산 치즈까지 뿌려준 뒤 전자레인지에 돌려 치즈를 녹여준다.
8. 마지막으로 치즈 위에 토치로 불향을 입어주면 끝!!!
