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#정호영 #감자탕 #대패삼겹살
[대패 삼겹살 감자탕]
이렇게 빠르고 쉽게 감자탕으로 만든다고?!
정호영 셰프도 인정한 초간단 감자탕 레시피~
맛있는 건 같이 해서 먹어요🤗
※ 재료
대패 삼겹살(200g), 사골육수(1팩), 신김치(200g), 감자(큰 거 1개), 대파(1대), 청양고추(2개), 깻잎(10장)
※ 감자탕 양념
다진 마늘(1큰술), 고추장(0.5큰술), 된장(1.5큰술), 참치액(2큰술), 고춧가루(1.5~2큰술), 후추(0.5큰술), 들깨가루(3큰술)
1. 대패 삼겹살을 볶아주다 감자와 물(200nl), 사골 육수 한 팩을 넣고 끓인다.
2. 신김치는 먹기 좋게 잘라 넣어준다.
3. 다진 마늘, 고추장, 된장, 참치액, 고춧가루를 분량대로 넣어 양념한다.
4. 감자가 충분히 익을 때까지 끓여준다.
5. 한소끔 끓으면 대파와 청양고추를 넣어준다.
6. 후추, 깻잎, 들깨가루를 넣고 한 번 더 끓여 마무리한다.
7. 대패 삼겹살 감자탕에 밥을 곁들여서 맛있게 먹으면 끝!!!
