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#정호영 #여름음식 #묵사발
[시원한 묵사발]
더위에 입맛까지 실종되셨나요?
그럴 땐 시원한 ‘묵사발’ 한 그릇이면 해결!
무더위는 싹~ 날리고, 달아난 입맛은 확~ 살려주는
여름철 치트키 묵사발로 시원하게 여름 이겨내세요💪🧊
※ 재료
도토리묵(2팩), 냉면 육수(2팩), 오이(1개), 청고추(1개), 홍고추(1개), 대파 흰 부분(1대), 다진 김치(1큰술), 김가루
※ 묵사발 육수 양념
냉면 육수(2팩), 설탕(1큰술), 식초(1큰술), 간장(1큰술), 고춧가루(1큰술),
1. 도토리묵은 길쭉하게 썰어 끓는 물에 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈준다.
2. 냉면 육수 2팩에 설탕, 식초, 간장, 고춧가루를 1큰술씩 넣어 잘 섞어준다.
3. 오이는 가늘게 채 썰고, 고추와 대파는 먹기 좋게 쫑쫑 썰어 묵 위에 올린다.
4. 시원한 육수를 붓고 김치와 김가루를 올려 마무리한다.
