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#정호영 #오이무침 #초간단레시피
오이+명란 = 실패 없는 조합!!
아삭한 오이에 명란의 짭조름한 감칠맛이 더해져 밥반찬으로도 최고👍
여기에 소면까지 넣으면 시원한 오이 명란 비빔국수로 레벨업🚀
한 번 만들면 계속 만들게 되는 마성의 오이 레시피🥒
※재료
오이(1개), 물엿(1큰술), 소금(1꼬집)
명란(넉넉히 3큰술), 쪽파(1큰술), 고춧가루(2큰술), 청양고추(2개), 통깨(1큰술)
1. 오이를 반으로 갈라서 씨를 제거하고, 어슷하게 썰어준다.
2. 볼에 담고 물엿 1큰술, 소금 1꼬집을 넣어 절여준다.
3 명란, 고춧가루, 청양고추, 쪽파, 통깨를 넣고 양념을 만든다.
4. 절인 오이를 꽉 짜서 양념에 버무려 주면 끝!!
★ 반찬으로 먹어도 좋지만, 소면 삶아서 들기름 넣고 비빔국수로 먹는 것도 추천합니다!!
